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#里昂 #法國 #餐廳 #保羅爺爺 #PaulBocuse
保羅爺爺的的始祖餐廳掉星星⭐了😢
從1965年來蟬聯54年一直保持三星餐廳的名號
今年初掉星⭐了
自從保羅爺爺兩年前去世後
就有看過文章提到有可能會掉星
因為過去米其林都不敢動保羅爺爺
畢竟保羅爺爺是法國廚神呀!!
(酥皮濃湯就是保羅爺爺做給總統吃的)
所以只有他的餐廳一直維持五十幾年的三星
現在保羅爺爺不在後
其實米其林也有理由可以再重新為此餐廳評價了
現在降為二星
相信他們內部也早已知道此消息
所以剛剛去保羅爺爺餐廳網站看看公告
發現他們從今年1月2日開始為期一個月的內部整修
(去年2019一月已經整修過一次)
裡面設備環境打掉重新整修當中
未來將呈現現代化的裝潢
也應該是時候重新改造整頓了
前兩年吃過一次
真的是相較比較傳統的法式餐廳
口味上沒有太新穎(就味道比較原始)
但也許為了保留保羅爺爺的傳統古法吧!!
連擺盤也沒有其他法式餐廳來的絢麗
但打著保羅爺爺的名號就是有慕名而來的饕客們
現在砍掉重練後大家期待嗎??
掉星星後大家還會想去嗎??
留言處有一處連結
保羅爺爺官網的整修公告
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